Arhiiv kuude lõikes: mai 2012

Koduveinikonkursi finalistid 2012

by

Image

Maalehe  ja Veinivilla koduveinikonkursi finalistid on välja valitud. Osalejaid oli tänavu kaks korda rohkem kui eelmisel aastal – 133 veini (74 eelmisel aastal). Peamine kasv tuli just kuivade ja poolkuivade veinide arvelt – neid oli kks korda rohkem, samas kui magusate veinide osakaal jäi samaks. Kõige rohkem oli dessertveine – 41. Valgeid poolkuivi 23, punaseid poolkuivi 22, valgeid kuivi 16, rosed 13, punaseid kuivi 12, viinamarjaveine 5 ja üks vahuvein. Tegijaid (ühe pere liikmed on loetud üheks tegijaks) 62:

Tallinnast 16

Harjumaalt 12

Tartust ja Tartumaalt 11

Viljandimaalt 4

Jõgevamaalt 3

Lääne-Virumaalt 3

Pärnust 3

Järvamaalt 2

Ida-Virumaalt 2

Raplamaalt 3

Saaremaalt 1

Läänemaalt 1

Võrumaalt 1

Õun ja punane sõstar ei ole enam nii valdavad toorained, inimesed on rohkem hakanud katsetama ka muude toorainetega nagu aroonia, jõhvikas, kirss, kreek, kultuurpihlakas. Mõistagi ei puudunud rabarber, palju oli seekord kõrvitsaveine, kultuur- ja tavalist pihlakat, isegi üks rabarberi-kasemahla vein. Tegijate tehnloogiline tase on kõvasti tõusnud ja lausa käärivaid ja lõpetamata veine tuli kohale vaid mõni üksik. Üks vein viskas korgi pealt juba postkontoris, üks viimasel degustatsioonil kohe, kui kapsel maha võeti, ja üks mustikavein korraldas avamisel tõelise laeni ulatuva tumepunase vahutava purskkaevu, nii et hindamiseks ei jäänudki pudelisse midagi. Kahjuks ei võistelnud ta vahuveinide klassis.

9.juunil selguvad Haapsalus veinipäevadel Eesti parimad koduveinimeistrid. Finaalis võistleb 19 veini 13 eri autorilt, kelle hulgas on ka 4 mullust finalisti.

Finalistid 2012:

  1. Kuldne Vari – kuiv õunavein – Marius Mets/Veduri Veinimõis Tallinas
  2. Hõbe Õun – poolkuiv õunavein – Marius Mets/Veduri Veinimõis
  3. Rangsei – rose – Marius Mets/Veduri Veinimõis
  4. Wolf Creek – kuiv õunavein mustikaga – Magnus Leping Tallinnast
  5. Kingu Kuiv – kuiv õunavein – Kai Koord Kaarlimõisast Tartumaalt
  6. Punase ja mustasõstra vein – kuiv punane – Viljar Kiirats Tallinnast
  7. Arooniavein – kuiv punane – Viljar Kiirats Tallinnast
  8. Mustika ja punase sõstra vein – kuiv punane – Viljar Kiirats Tallinnast
  9. Karala Kange – dessertvein arooniast, õunast ja ebaküdooniast – Lea Ait Kuressaarest
  10. Kanarbiku Unelm – dessert õunavein – Meelis Kask Rannu vallast Tartumaalt
  11. Sumin – valge poolkuiv õunavein – Meelis Kask Rannu vallast Tartumaalt
  12. Kõu – dessert õunast ja jõhvikast – Ene Veski ja Heiki Anni  Tõrvandist Tartumaalt
  13. Tooma Sweet – dessert õunast ja arooniast – Ille Talts Palalt Türi vallast
  14. Tikrivein – poolkuiv valge – Kairi Rannak Pärnust
  15. Magus Suudlus – poolkuiv mustsõstravein – Maie Lepik Põltsamaalt
  16. Mustsõstravein – poolkuiv sõstravein – Heinrich Kuldsepalt Keila vallast Harjumaalt
  17. Kirss – poolkuiv vein kirsist, arooniast ja mustikast – Katrin Ratt Tallinnast
  18. Vaarikas – rose vaarikast, maasikast ja mustsõstrast – Katrin Ratt Tallinnast
  19. Õuna-aroonia vein – rose – Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli  grupitöö, juhendaja  Eda Raev